-
Par MilenaElleria le 9 Décembre 2017 à 11:00
Oeuf Cocotte au Foie Gras
4 gros oeufs
100 g de foie gras demi cuit
4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
40 g de beurre
fleur de sel, poivre
Préparation
Beurrer l'intérieur des ramequins individuels
Disposer des lamelles de foie gras dans le fond de chaque ramequin
Casser un œuf dans chaque ramequin en prenant soin de ne pas briser le jaune d’œuf
Couvrir chaque ramequin d’une cuillère à soupe de crème
Donner un tour de moulin à poivre et saupoudrer de fleur de sel
Cuire 10-15 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°
Servir chaud
Joyeux Noel
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique